L’Indonésie est un pays tropical extrêmement riche en ressources naturelles, l’une de ces incroyables richesses est indéniablement la vanille qui est fortement appréciée par le monde entier et considérée comme l’une des meilleures qualités de gousses de vanille.
Les délicieuses gousses de vanille de l’Indonésie proviennent à la fois de la variété vanilla planifolia et à la fois de la variété vanilla tahitensis (vanille de Tahiti). Poussant sur les terres agricoles de l’île de Java, Bali et Papouasie. Communément appelées gousses de vanille bourbon de Madagascar, les gousses de vanille de la vanilla planifolia est en fait originaire du Mexique, mais cette variété a été introduite en Indonésie en 1819 et elle s’avère beaucoup plus fertile en Indonésie grâce au climat tropical, de sorte qu’elle a des niveaux plus élevés en vanilline. l’Indonésie a une très belle qualité de vanille gourmet.
Les propriétés de l’huile essentielle de vanille s’expliquent par la présence de composés actifs à l’origine présents dans les gousses de Vanilla planifolia ou Vanilla fragrans.
La vanille est l’une des épices les plus chères et les plus connues au monde, généralement utilisée dans un mélange de gâteaux, boissons, parfums, cosmétiques et aromathérapie, l’odeur, unique et parfumée, peut sublimer le goût et l’arôme des aliments. Le secret de cet arôme intense et savoureux est le composant qui s’y cache : La vanilline.
La qualité d’une gousse est due au pourcentage élevé de vanilline qu’elle contient. Plus il y a de vanilline dans la gousse et plus la vanille est meilleure…Ce composé chimique est parfaitement disposé lorsque le fruit de la vanille est bien mûr. Une gousse dévoilera une belle odeur parfumée grâce à sa teneur en vanilline.
L'huile essentielle de vanille, outre son odeur agréable, possède des vertus régénérantes et protectrices.
Régénérante et adoucissante cutanée :
L’huile essentielle de vanille, de par sa composition en vanilline, est capable d’hydrater, d'adoucir et de régénérer des peaux sèches ou desquamées.
Relaxante :
On prête les vertus relaxantes et antalgiques de l'huile essentielle de vanille à son composant principal, la vanilline, un aldéhyde aromatique à l'origine de l'odeur caractéristique de la vanille.
Autres propriétés :
- Apéritive
- Antiseptique
Equilibrante nerveuse :
Les aldéhydes contenus dans l'huile essentielle de vanille sont neurotoniques, c'est à dire qu'ils rétablissent le tonus du système nerveux sans pour autant l'exciter.
Les composés aromatiques contenus dans l’huile de vanille, responsables de son odeur, agiraient au niveau de l’hypothalamus, produisant un effet stimulant général, neurotonique et légèrement aphrodisiaque.
Autres propriétés :
- Relaxante
Les problèmes de peaux :
Ses vertus régénérantes et adoucissantes en font une huile utile pour lutter contre la peau abîmée, sèche, ou atone, en prévention des rides mais aussi des vergetures.
Pour stimuler l'appétit :
Ses vertus apéritives incitent à l'utiliser pour ouvrir l'appétit des petits estomacs.
Pour stimuler le système immunitaire :
Grâce à ses vertus antiseptiques, on peut l'utiliser en diffusion dans les chambres des personnes malades, ou pour chasser les mauvaises odeurs (cuisine, cigarette, etc.).
Nom botanique : Vanilla planifolia
Principal composant actif : Vanilin
Méthode d'extraction : Extraction par macération
Partie de la plante extraite : Les graines
Couleur : Brun clair
Origine : Indonésie
Qualité : H.E.B.B.D (Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie)
Synergies idéales : Rose alba, Cananga, Jasmine, Franipani, Magnolia
